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夜店全部职位和工资计算方案

2020-9-3 22:38| 发布者: yedianxinxi| 查看: 112| 评论: 0

摘要: 夜店全部职位和工资计算方案一、人事架构经理1人主管2人领班2人迎宾3人大厅服务员 15人 (含传送员)DJ公主19人保洁员4人吧女10人营销5人二、舞台人事架构DJ 1人MC 1人灯光1人音响维护1人主持人1人歌手3人 (2女1男 ...
夜店全部职位和工资计算方案

一、人事架构
经理1人
主管2人
领班2人
迎宾3人
大厅服务员 15人 (含传送员)
DJ公主19人
保洁员4人
吧女10人
营销5人
二、舞台人事架构
DJ 1人
MC 1人
灯光1人
音响维护1人
主持人1人
歌手3人 (2女1男)
领舞10人
舞蹈队5组
包厢打碟5人
三、辣妹吧操作方案
1、吧女运作实行吧内营销,着重施行一对一的营销方式,不出吧台,吧女若出吧台,须在以下两种情况下方可:
A:吧女自己有定房/台;
B:客人点台。
注:必须通过现场主管或经理核实,经批准后方可,点单业绩按50%核算,可分以下两种:
A:订台业绩按100%核算,不算点单业绩;
B:点单业绩从进台后的第一张单开始核算,以50%核算。
2、吧内开单,谁接待谁开单,业绩按100%核算,团队接待业绩平均分配,香烟花环除外。
3、吧内所得业绩按30%核算,由现场主管以上人员签名确定。
4、客人所送的花环个人提成按50%核算,促销人员3%提成,必须在单上签名确定。DISCO管理人员2%提成。
例:花环1个100元,可得40元/个,促销人员3元/个,管理人员2元/个,酒店得45元/个。
5、吧女基本工资按1500元/月,个人开单业绩5000元/月,超出部分按5%提成,如未完成按未达到的5%扣除基本工资。
例:6000元/月—5000元/月=1000元/月可抽50元/月
4000元/月—5000元/月=-1000元/月,倒扣50元/月。
6、吧女订台业绩指标核算分以下几种:
A:吧女每人每月需完成订台/房业绩5000元整,如完成按5%提成,如未完成按未完成的5%扣除。
例:5000元/月×5%=250元/月
3000元/月-5000元/月=-2000元/月×6%=120元/月
B:订台业绩如达到7000元/月者,以7%提成。
C:订台业绩如达到10000元/月者,以9%提成。
注:所有订台现场主管或经理全程监控。
4、现场助理操作方案
1、现场助理全面配合现场的应酬、接待工作;
2、现场助理工资,基本工资+提成
A:基本工资2000元/月,需完成订房/台10000元/月,超出部分按5%提成,如未完成按未完成的5%扣除。
例:14000元/月-10000元/月=4000元/月×5%=200元/月
8000元/月-10000元/月=-2000元/月×5%=100元/月
B:订台业绩如达到15000元/月超出部分按7%提成。
C:订台业绩如达到20000元/月超出部分按10%提成。
5、舞台操作方案
1、DJ台操作方案
DJ台工资以面谈为准,分以下方案
A:DJ台全面承包,必须带领舞以面谈为标准;
B:DJ台以DJ、MC两人承包,以面谈为标准;
C:DJ单独应聘,MC单独应聘,灯光单独应聘以面谈为标准。
2、领舞操作方案
领舞工资以面谈为标准,工资以底薪加提成核算,根据泉州市场现暂定领舞工资为4000元/月,花环抽成50%,每期3个花环指标,如未完成按50%扣除,如每期超过10个按55%提成,每期达到20个按60%提成。
3、舞蹈队操作方案
舞蹈队以有薪和无薪标准,具体以面谈后签定合同。
4、包厢DJ操作方案
A:以承包方式对外全面承包,公司提供打碟车,具体方案以双方面谈签定合同。
B:以对外招聘,具体以基本工资加提成,不签合同。
注:所有DISCO的员工以基本工资为准,无合同关系,如有客人送花,都以50%提成。促销员开单每个3元,所有花环管理员(含经理、主管、领班、迎宾)抽2元,统一由经理发放,演职人员提成以每月1、11、21发放为准,服务员以每月10日发放上月为准。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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