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夜店酒吧PA清洁部门的每天工作职责

2020-9-9 21:43| 发布者: yedianxinxi| 查看: 86| 评论: 0

摘要: PA部门的清洁工作流程为了改善酒吧的环境,提高新鲜感和清洁度,让客人有一个干净舒适的娱乐环境,PA部门在2月份对部门进行了彻底整顿,包括人员岗位、班次、安排和清洁方法:具体方案如下:公共工程部员工预计有14名 ...
PA部门的清洁工作流程
为了改善酒吧的环境,提高新鲜感和清洁度,让客人有一个干净舒适的娱乐环境,PA部门在2月份对部门进行了彻底整顿,包括人员岗位、班次、安排和清洁方法:
具体方案如下:
公共工程部员工预计有14名员工,4名白班,10名夜班
白班工作人员负责酒吧内外的卫生,工作时间为上午10点至下午5点
晚班分两班,A班19: 30到4: 00。b班22: 30关门。
首先,加强对PA人员的培训,主要内容有:1。PA的工作职责2。公司规章制度。工作时外表大方,彬彬有礼。4.做事的标准和技巧。
具体工作安排如下:主持班前班后会议,检查员工的外表是否易于改变,是否符合要求,分配当天的工作,并在上班前准备好所有的工具和用品。
白班卫生应在酒吧正常运行前清洁和维护酒吧内外的家具。
第一,酒吧的门要卫生。擦拭距离客户走廊1.5米以下的墙面和墙角线,并清洁和拖地,确保无垃圾和污渍。
二、清理存放包裹的舞蹈室的酒柜,使推拉门处的玻璃干净明亮,没有污渍和指纹。擦拭墙面1.5米以下和墙角线拐角处的卫生,做到无污渍和良好的杂物。
三、大厅卫生,清洁地板卫生,移动高台,擦拭全玻璃制品,包括护栏,DJ舞台,舞台。清洗后再清洗,尤其是一些边角线。
四、高卫生,擦拭高平台的上、中、下层地板,使台面元油渍、酒渍光滑不粘。
五、健康卡、移动火车卡沙发。清理沙发接缝和下面留下的垃圾和杂物,定期用活动壶保护和维护真皮沙发,并擦拭干净。做到无污渍,无酒渍,无杂物。
六、音响灰尘及脚面清洁,所有消防设备灰尘清洁。
七、洗杯室卫生,制冰机、冰柜外观清洁,洗杯池保持畅通,保持下水道畅通,保持地面清洁,无垃圾、果皮等杂物,洗好的杯子和器皿分类整齐。
夜班PA工作安排:
1.按时上班,着装整洁,班前例会,安排工作,上班前准备好一切工具用品,扫地,倒垃圾,卷纸等物品。
2.大厅的公共区域应该保持干净整洁。在业务上,PA人员要注意自由出场和轻松出场,对客人要有礼貌。打扫的时候要说“对不起”,让客人先走。捡起地上的彩色颗粒。不要睁一只眼闭一只眼,也不要扫客人的货,及时上交登记。
3.客人呕吐时,立即清理干净,掌握卷纸的消耗情况。为了避免过度浪费,如果客人得到小费的奖励,一定要礼貌的感谢。
4、业务上,要不断巡视全所,每个角落的卫生情况要及时清理。
厕所工作职责:
1、每天营业前,打扫区域卫生,衣着整洁,仪容端庄,精神抖擞地迎接客人。
2.洗手间里应该有足够的免费纸巾和卫生纸。并保持水槽、地板和玻璃没有水渍、马桶和小便池。保持它没有污渍,污垢和气味,并保持浴室空气始终新鲜。
洗衣房的工作流程:
1.清洁时控制使用工具的力度。同时也要控制。用稀释的洗涤剂清洗,最后用温水再次冲洗。
2.洗漱间的地板要经常打扫和冲洗,杯子、碗、零食要分类清理。小心处理杯子和器皿。要做到:一次洗,两次洗,三次浇水,四次消毒。清洗杯子、水果盘、零食盘,分类摆放。
巡视业务中的所有工作。检查员工的工作条件,并监督他们按照规定做所有的工作。

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