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酒吧营销经理与各部门衔接

2020-9-22 23:50| 发布者: yedianxinxi| 查看: 59| 评论: 0

摘要: 一、前厅1、与预订15:00开始接受预订,在营业前需向预订处确认房态。2、与咨客·收到咨客台进客通知信息后,及时做好客户安排接待工作。·收到宾客其他服务时及时跟进(转/换/并房以及带台、买单、赠送通知等)二、 ...
一、前厅
1、与预订
15:00开始接受预订,在营业前需向预订处确认房态。
2、与咨客
·收到咨客台进客通知信息后,及时做好客户安排接待工作。
·收到宾客其他服务时及时跟进(转/换/并房以及带台、买单、赠送通知等)
二、收银
1、收到需开发票的信息后及时到收银台做好衔接处理。
2、应收款有差异时(免零等)及时签字确认。
3、客人需要购买会员卡时,与收银台做好衔接工作(按规范办理)
三、楼面少爷  
带台至包厢门口时知会少爷做好灯光及音乐调试工作。
四、会员秘书(会员秘书)
1、遇到客人为难会员秘书时,应及时解围。
2、将包厢客人简单信息告知包厢服务时会员秘书,以便进一步做好跟踪服务。
3、当有取酒或赠送时,及时告知会员秘书,并做好跟进工作。
4、非本人订房包厢排台服务时,应及时向包厢会员秘书了解客人基本信息。
5、当会员秘书服务有误时,应及时纠正。
6、当收到包厢有客人投诉或不满商秘服务时,应第一时间做好协调跟进处理。
7、当客人离开时,与本包厢工作人员协同送客。
五、营销督察
1、每日商秘班前例会时,配合营销督察例会工作,检查商秘岗前仪容仪表(化妆、着装等)是否合格。
2、在带台时,需积极配合营销督察的发台工作。
3、收到营销督察反馈包厢服务跟进或投诉时,须立即处理。


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