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酒吧如何经营时间—合理规划轻松营销

2020-9-27 15:17| 发布者: yedianxinxi| 查看: 71| 评论: 0

摘要: 一、干部的一天?何为按表操课?(表:时间、表格)1、值班时间4点-5点;①例会时间(内容;未接桌干部工作报告)昨日接桌状况〈回报、检讨〉散档报告,谁接的,怎么来的。②小妹包厢壮况、检讨③公司制度宣导以及各 ...
一、干部的一天?何为按表操课?(表:时间、表格)

1、值班时间4点-5点;
①例会时间(内容;未接桌干部工作报告)昨日接桌状况〈回报、检讨〉散档报告,谁接的,怎么来的。
②小妹包厢壮况、检讨
③公司制度宣导以及各项命令执行
④现场对各部门缺失检讨(包厢杯具缺失)
2、5点-6点
①抠客
②抠班兵
③行政资料整理(客资)
④回访昨日客人
⑤应聘
⑥报班兵出勤
⑦出去发名片
3、6点-8点
①吃饭
②6:30-7:30公关上班时间、流程〈如换工作服、化妆、打卡、发台区待命〉
③卫生检查
④公关培训
⑤小妹、少爷例会(公关)
⑥报告干部:小妹、公关订位
⑦报公关出勤人数核对
⑧7:30大堂集体热舞
⑨督促订位
⑩去找公关共同开发、经营、合作
5、9:00-2:00 营运时间
(11)副桌干部要学习(接客方式、已订消费、售卡)
(12)巡场
(13)节目安排
(14)安抚公关未上台;下台,酒醉、受委屈,注意问候语,
(15)开出门条、留客资

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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