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酒吧餐饮出品部名称大全

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发表于 2020-8-18 20:03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
酒吧出品FAB
FAB:特性(Feature)、优点(Advantage)、好处/利益(Benefit)
序号
品  名
F A B
1
薄荷青柠
清凉爽口、酸甜、润喉解渴,适合餐前
2
果味冰饮(草莓)
浓郁的草莓果味,口感清凉润喉,适合夏季
3
果味冰饮(芒果)
浓郁的芒果口味,口感清凉甜润,适合夏季
4
奇幻旅程
草莓和香蕉的香甜,回味有椰汁和菠萝的酸甜,开胃提神,适合茶市和餐前;口味多样,再口腔里变化,象一段旅程一样。
5
美莓天地
蓝莓补眼、浆果的酸甜,甜、清爽,适合茶市和餐前
6
长岛冰茶
一款传统的鸡尾酒,茶色、酒度高、酸甜,浓烈,适合茶市;
7
美洲红莓
果味浓郁,清爽,适合茶市和餐前;美国盛产莓类水果,材料亦来源于美国
8
波霸珍珠奶茶(热)
珍珠口感有弹性,奶茶香滑有茶的回甘和香味
9
波霸珍珠奶茶(冻)
珍珠口感有弹性,冰凉香滑有茶的回甘和香味
10
朱古力珍珠奶茶(热)
珍珠口感有弹性,朱古力与茶结合成甘甜、香滑
11
朱古力珍珠奶茶(冻)
珍珠口感有弹性,朱古力与茶结合成甘甜、香滑
12
椰香珍珠奶茶(热)
珍珠口感有弹性,椰香加茶香构成南洋风味
13
椰香珍珠奶茶(冻)
珍珠口感有弹性,椰香加茶香构成南洋风味
14
港式奶茶(热)
香滑,有茶的清香、回甘和奶香
15
港式奶茶(冻)
香滑,有茶的清香、回甘和奶香
16
鸳鸯(热)
没有咖啡的苦只有香浓滑
17
鸳鸯(冻)
没有咖啡的苦只有香浓滑
18
鲜奶(热)
香滑
19
鲜奶(冻)
香滑
20
朱古力(热)
香甜,暖身
21
朱古力(冻)
香甜,冰润
22
玫瑰花茶
宁神,养颜
23
丽颜仟体茶
健怡,养身
24
蓝莓果粒茶
营养眼睛,口味酸甜
25
综合水果茶
果味浓郁,维C丰富
26
百香芒果茶
香味浓郁,芒果味浓
27
熏衣草茶
宁神,清润
28
茉莉花茶
清香,回甘
29
牙买加蓝山
咖啡豆来源与牙买加,是最著名的一种,稍酸,苦味不明显,带果香
30
诺丽香浓咖啡(热)
稍苦,香,口味稍淡
31
诺丽香浓咖啡(冻)
稍苦,香,口味稍淡
32
拿铁咖啡(热)
香滑、甘甜,啡味淡;法文latte的音译,原意是鲜奶咖啡
33
拿铁 咖啡(冻)
冻、滑、香,啡味淡;法文latte的音译,原意是鲜奶咖啡
34
卡布奇诺咖啡(热)
奶香,咖啡稍浓;意大利文的音译,原文是鲜奶咖啡的意思,但奶比拿铁少
35
卡布奇诺咖啡(冻)
奶香,咖啡稍浓;意大利文的音译,原文是鲜奶咖啡的意思,但奶比拿铁少
36
摩卡奇诺咖啡(热)
巧克力去苦味,风味浓郁
37
摩卡奇诺咖啡(冻)
巧克力去苦味,风味浓郁
38
冰淇淋榛果咖啡(热)
带有榛果的果仁的香味,雪糕香滑
39
加州鲜果盅
水果多样,有立体感,多种口味
40
香蕉船
香蕉添活力,口感丰富
41
特色可可雪糕
香脆,朱古力味浓、造型吸引小孩
42
椰香红豆冰
红豆香甜,椰味突出
43
蓝莓深情
蓝莓冰砂加雪糕,营养清凉
44
南国新地
丰富的口感和味道
45
七彩奇趣屋
多种口味的雪糕配以香脆、酸甜的配料
46
特调奶昔
香滑,主味突出
47
果味奶昔
香滑,主味突出
48
海底椰木瓜炖雪蛤
滋补,美颜
49
鲜磨杏仁腰果露
香滑,浓郁
50
鲜磨 杏仁露
香浓,营养
51
红豆拌杏仁豆腐
香甜柔滑,口感丰满
52
杂果芒椰珍珠捞
颜色丰富,芒果和椰浆带来丰富的口感
53
提拉米苏/蓝莓乳酪蛋糕
西式风味,香浓芝士味
54
鲜榨橙汁
酸甜、维生素丰富
55
鲜榨木瓜汁
香甜,养颜
56
百搭苹果汁
维生素,口感丰富
57
时令鲜榨果汁
香甜,维生素丰富
58
季节鲜果沙律
颜色丰富,水果吸引,味道鲜甜
59
精美果碟
颜色丰富,水果吸引,味道鲜甜
60
中果盘
颜色丰富,水果吸引,味道鲜甜
61
大果盘
颜色丰富,水果吸引,味道鲜甜
西厨出品FAB
FAB:特性(Feature)、优点(Advantage)、好处/利益(Benefit)
汤  类
牛尾浓汤
香浓牛尾风味
意大利薯菜汤
酸而不辣,意式风味
粟米忌廉汤
香浓忌廉味
罗宋汤
酸辣开胃
酥皮野菌鲜虾汤
菌味浓郁,健康均衡
法式海皇汤
虾味浓郁,营养价值高
明火例汤
中式风味
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海鲜类
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香槟汁局雕鱼柳
肉质鲜美,香槟酒味浓郁,原材料选自日本海鱼
香槟汁局阿拉斯加比目鱼
肉质鲜美,香槟酒味浓郁,原材料选自美国阿拉斯加鱼
照烧阿拉斯加比目鱼
肉质鲜美,鳗鱼汁香甜,原材料选自美国阿拉斯加鱼
日式鳗鱼局什菌
鳗鱼嫩滑鲜甜,肉质量富有弹性,营养均衡
照烧鳗鱼
鲜甜可口,日式风味,鳗鱼有“水中人参”的美称,营养价值高
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扒类
[size=12.0000pt]
诺丽大什扒
多种口味搭配,各具特色,口感嫩滑
扒T骨扒
嫩滑多汁,品尝岛两种并不同风味的扒,一边是肉眼火西冷,另一便是牛柳
扒牛仔扒
口感嫩滑多汁,牛仔是指3各月——1年之间的雄性小牛,选自牛仔的后腿部位
纽西兰羊T骨
嫩滑多汁,滋补养颜,上方的肉厚且嫩,T型下方的肉质较多
扒纽西兰羊扒
嫩滑多汁,滋补养颜
芝士局纽西兰羊排
芝士味香浓,滋补养颜
扒美国猪扒
美国朱从小吃特殊饲料长大,汁水多,纤维烧,烧成猪扒后肉质嫩滑香甜
吉列美国猪扒
外脆内嫩,香嫩多汁
法式鸡扒
皮脆肉滑,香嫩多汁
非洲辣鸡扒
嫩滑多汁,香辣开胃
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饭类
[size=12.0000pt]
泰国炒饭
香辣可口,泰式风味
特色炒饭
配料丰富,味道金香
日式海鲜炒饭
海鲜味鲜爽口
日式鳗鱼炒饭
鳗鱼香滑,日式风味
印尼炒饭
香辣开胃,印尼风味
虾酱火腿蛋炒饭
虾酱味香浓
菠萝鸡粒炒饭
酸甜适中、开胃
扬州炒饭
虾肉新鲜弹牙,饭甘香
生炒牛肉饭
牛肉金香,饭可口
印度咖喱牛肉跟饭
香辣可口,咖喱风味
印度咖喱鸡跟饭
香辣可口,咖喱风味
番茄蛋牛肉伴饭
酸甜开胃,营养均衡
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粉面类
[size=12.0000pt]
香草鲜茄烩意粉
酸甜开胃,可口
黑椒牛肉鹅肝酱烩意
香中带辣,营养丰富
黑椒牛柳丝炒意
香辣可口
肉酱意粉
酸甜开胃,意式风味
烟肉火腿烩意粉
软滑可口,烟肉金香
海鲜汤乌冬
肉爽味鲜,乌冬面软滑
牛柳丝炒乌冬
牛柳嫩滑,乌冬面软滑
牛柳丝汤面
牛柳丝嫩滑,汤鲜味美
三丝炒米粉
肉嫩粉香
榨菜肉丝汤米粉
肉丝嫩滑,汤鲜味美

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